Come guadagnare di più con una gestione efficace del ristorante



Come guadagnare di più con una gestione efficace del ristorante

Da cosa dipende la redditività del tuo locale? Su cosa bisogna puntare? In questo articolo porterò alla tua attenzione alcuni temi fondamentali per il successo del tuo bar.

1)IL CLIENTE HA SEMPRE RAGIONE

Può sembrarti banale, ma questa formula è tutto in un settore ad alto fattore umano come la ristorazione.
Ecco perché se sbagli un ordine ad un cliente, devi dimostrarti dispiaciuto come se gli avessero ucciso il gatto.

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