Dallo zio al nipote, la cucina del “San Domenico di Imola” è sempre un Successo. Intervista allo Chef Valentino Marcattilii.



Dallo zio al nipote, la cucina del “San Domenico di Imola” è sempre un Successo. Intervista allo Chef Valentino Marcattilii.

Il Ristorante San Domenico nasce ad Imola nel 1970, dal fondatore Gianluigi Morini. Nel 1973 ha ricevuto la prima segnalazione sulla Rossa, nel 1975 è arrivata la prima Stella Michelin e nel 1977 la seconda.

Nella seconda metà degli anni ‘80, il San Domenico aprì anche a New York. Lo stile italiano fu accolto con grandi consensi anche da personaggi famosi, italiani e stranieri.

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