Le criticità nella gestione del magazzino del ristorante



Le criticità nella gestione del magazzino del ristorante

Nel settore alimentare hanno la priorità le scadenze e la deperibilità dei prodotti. Il fine è quello di apportare dei miglioramenti . La gestione del magazzino di un ristorante può beneficiare delle regole di un vero e proprio magazzino.

Utili anche i suggerimenti contenuti nell’articolo LE 10 CRITICITA’ CHE MINANO L’ EFFICIENZA DI MAGAZZINO pubblicato nel blog di softshop.it, il software per la gestione del magazzino di Arkosoft.
Sicuramente è meglio evitare che:

1)solo chi si occupa del magazzino conosca dove sono i alimenti ;

2) la quantità fisica presente sia uguale alla quantità contabile;

3)risolvere i problemi con un software gestionale;

4) interdire l’accesso ai non addetti ;

5)ordine per trovare velocemente i prodotti;

6)evitare acquisti in eccesso per evitare sprechi;

7)aumentare lo spazio o acquistare un nuovo magazzino ;

8)riconoscere a vista la merce.

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